Der Milchzucker liefert nicht nur Kohlenhydrate, sondern ist zugleich eine wichtige Nährsubstanz für die Darmbakterien. Diese sorgen für ein ausgeglichenes Milieu im Verdauungstrakt und verhindern, dass es im Dickdarm zu Fäulnisprozessen kommt. Bei der Verdauung wird der Milchzucker zunächst in Glucose und Galactose aufgespaltet. Glucose wird vom Organismus sofort in Energie umgesetzt, während Galactose in die Leber gelangt, wo sie in einer zweiten Stufe ebenfalls zu Glucose umgewandelt wird. Der Milchzucker wird somit gleichmässiger verwertet als der raffinierte Zucker und erzeugt einen länger anhaltenden Sättigungs-Effekt. Dies macht Molke zur idealen Grundlage für Flüssig- und Zwischenmahlzeiten.
Molke entfaltet die beste Wirkung und die günstigsten gesundheitlichen Effekte, wenn sie in die tägliche Nahrung eingebaut und regelmässig eingenommen wird. Wurden früher Molkekuren als wertvolle Massnahmen zur Entschlackung und zur Wiederherstellung einer guten physischen Befindlichkeit betrachtet, weiss man heute, dass die höchste Effizienz durch einen regelmässigen Konsum erreicht wird.
Es kann sich somit lohnen, Molke als festen Bestandteil in den Speiseplan einzubauen: Täglich ein bis zwei Glas Molke – als Morgen-Aufsteller, als Zwischenmahlzeit oder als Abendtrunk genossen – verhilft nicht nur zu einem guten Sättigungsgefühl, sondern auch zu einer Optimierung der gesamten Verdauungs- und Stoffwechselvorgänge. Damit leistet Molke zugleich einen ganz entscheidenden Beitrag zum allgemeinen Wohlbefinden.
Ein wichtiger ernährungsphysiologischer Vorteil der Molke liegt in ihrem hohen Anteil an Kalzium – einem Mineralstoff, an dem heute insbesondere bei älteren Personen häufig ein Mangel herrscht. Molke bietet den Vorteil, dass das hier gelöste Kalzium nicht mit einem hohen Fettgehalt korreliert wie bei der Milch. Für gesunde Knochen braucht der Mensch allerdings nicht nur Kalzium, sondern noch weitere Substanzen, wenn die optimale Verwertung und Einlagerung gewährleistet werden soll. Es sind dies namentlich Magnesium und Vitamin D3.
MolkaPlus+ mit Kalzium für gesunde Knochen!
Beim Molkegetränk MolkaPlus+ Vanille entspricht der Inhalt eines Portionenbeutels mit 400 mg Kalzium, 150 mg Magnesium und 2,5 µg Vitamin D3 dem halben Tagesbedarf eines erwachsenen Menschen an diesen Stoffen in der richtigen Zusammensetzung. Weitere Vorzüge sind leichte Verdaulichkeit, wenig Fett (0,1 g pro dl) und Kalorien (nur 36 kcal pro dl) sowie ein guter Sättigungseffekt.
Ein weiterer Pluspunkt sind die geschmacklichen Vorzüge: Während Molke in der Regel ausgesprochen gewöhnungsbedürftig ist, zeigten Geschmackstests mit über 150 Konsumenten eine spontane und positive Akzeptanz bei nahezu allen Teilnehmern.